CHIVES

チャイブ （CHIVES）


キジカクシ目、ヒガンバナ科、ネギ属


葱（ネギ）の仲間であり、その葉、根、花も
食用として使われるハーブ野菜である。


浅葱（アサツキ）は、このチャイブの変種と
なっている。


食用として以外、桃色の花がとても可愛い
事から観賞用にも利用される。

和名　蝦夷葱 （エゾネギ）
　　　西洋浅葱 （セイヨウアサツキ）
洋名　チャイブ （CHIVES）
学名　アリウム スクエノプラサム
　　　（ALLIUM SCHOENOPRASUM）
分類　キジカクシ目、ヒガンバナ科、ネギ属
種類　多年生植物
　　　ハーブ野菜
草丈　３０〜５０ｃｍ
開花　夏
花色　白、桃、藤、紫
花径　１〜２ｃｍ
原産　ユーラシア大陸
言葉　忠実
　　　素直
　　　柔軟性
撮影　北山都市緑化植物公園　桃花
　　　服部緑地都市緑化植物公園　白花

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