コーヒーとおやつ

本

愛してやまないコーヒーの世界と、ちょっと幸せになれるお気に入りを紹介しています。

運営しているクリエイター: 鷲美愛(エディターアイコ）ドゥコンシェルジュ

#noteおやつ部

キョウトリップ〜ウィーンを熱くした青いボトルと、京都のテリーヌ

六角堂の余韻を楽しむべくちょっとコーヒーでも。すぐそばにあるスターバックスではなく、東へ少し歩くと見えてくるなんだか辺鄙な自転車を掲げた小さな店舗へ。京都では2店舗目となる「ブルーボトルコーヒー京都六角カフェ」です。まさか、こんな街中に出来るだなんて思ってもいなかったので、京都に来たら寄るカフェリストに既にインしています。ブルーボトルコーヒーって、サードウェーブの流行とともに一気に有名になった気がいたしますが、コーヒーに携わっているなら知らないわけないであろう元々錚々たる

キョウトリップ〜世界レベルのエスプレッソと、ココだけのカヌレと

バリスタ時代働いていたお店のすごい先輩がお店を開くらしい。これを聞いてからわくわくして開店を待ちまして、ようやくお邪魔できたのが半年ほど前のこと。お会いしたこともないのにすっかり憧れを持ってしまい、事あるごとに立ち寄っています。それがこちら。京都は烏丸御池にある「here（ヒア）」。コーヒーマニアには既に有名なラテアートチャンピオン山口淳一バリスタ待望のお店。この方、お店やサイト、諸々のデザインから写真からとにかくセンスの塊で今や色々とプロデュースをされているようなので

キョウトリップ〜象工場の濃密コーヒーと、時間を味わうチーズケーキ

京都がすっかり遠のいてしまったここ数ヶ月。ちょっとしばらく載せられないなぁと思っていたのですが、解禁までもカウントダウンとなってきたところで掲載することにいたしました。京都には1年ほどですが住んでいたこともあり、観光ポイントではないのですがお気に入りの場所がいくつかあるのです。今回のテーマはカフェと京都らしい風景。1軒目に選んだのはコーヒー好きなら知っているであろう京都の名店、「エレファントファクトリーコーヒー」。ここ最近の浅煎りブームとは一線を画する、クラシカルな喫茶店

賞味期限15分という口福。宝石のような出来立て最中を召し上がれ

先週から週末にお茶会を開催しているのですが、お茶会ということでお茶と和菓子を調達することにしています。第2回目のために選んだのがこちら。大阪は上本町にある「実と美」という小さな小さな最中屋さんの最中です。インスタグラムで見かけてからというもの気になってはいたのですが、ちょうどテレビでやっているのを見ましてなんだか急に行く気になりまして。あと1時間で閉店というところで、重い腰をあげて行って参りました。場所は天王寺と上本町の間ぐらい。天王寺から歩こうか迷ったのですが、結局

世界のイデミスギノ。大人の街、京橋で味わう神に捧げるスイーツ

仲良しのシェフとはスイーツ情報を交換するのが多いのですが、東京出張が決まりまして真っ先に相談したのが彼。ねぇ、美味しいおやつ知らない？そこで1分ほど考えたあと、出てきたのが「イデミスギノ」。「イデミスギノ？人の名前」「そうそう、杉野英実さん」この方は世界コンクールで優勝し、世界的に超人気のパティシエなのだそう。そこで優勝したケーキというのが、「アンブロワジー＝神への捧げもの」というチョコレートのケーキ。そうなんや、知らんかった…お店は東京駅からもすぐ近く、

優しい甘さに癒されたい。スタバで買える黄金色したむっちりカステラ

東京に出張で出かけたついでに、やっぱりここだよね。と思って立ち寄ってきたのが、スターバックスコーヒーのあのロースタリー。だって、東京なんて行かないとここ来れないし。もう、どちらが目的なのか分からないほどに楽しみにしておりました。そっちのレポは後にするとしまして、とんでもなく可愛い、しかも実用的なお土産を見つけてしまったのです。それがこちら。えっ、なんなのこれ？大きいバージョンも売っていたのですが、これ、なんとカステラなのです。コラボしているのは、「カステラ