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フード⊿ライフ

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本
子供たちが成長し、付き合ってもらえなくなると、必然的！？に増える料理関係の投稿。それらを一纏め(お好み焼き以外)で見える化。メンチ、そば、ラーメン、ナポリタン、カレー、炒飯、餃子…
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チガサキ⊿ライフ376 : ラーメン (Tokyo Bay Fisherman's Noodle)

　TRY ラーメン大賞 2020～2021のしお部門で新人賞受賞を引っ提げて、4月27日に新規開店したてほやほやのTokyo Bay Fisherman's Noodle 茅ヶ崎店、11時オープン時間に行ったが、既に10人ぐらい並んでいた。 　しお部門の実力を味わうべく、”潮らぁ麺”を注文した。出汁は、ホンビノス貝から取っているらしい。ホンビノス貝はもともと北米大陸東海岸に生息していたが、2000年前後から日本でも繁殖しているそう。 　貝の出汁の効いた澄んだスープに、チャ

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オコノミ⊿ライフ010 : ナポリタン

　お好み焼きと、何の関係があんねん⁉️と、怒ること無かれ‼️「日本ナポリタン学会」（横浜市都筑区）は、お好み焼き専門店「ぼてじゅう」の横浜エリア店舗限定メニュー「横浜 鉄板ナポリタン」を日本ナポリタン学会の認定メニューとした。 　毎週金曜日の昼食は、コンビニのナポリタンを食べている。海軍が曜日感覚を保つ為に、金曜日にカレーを出すのと同じ原理で、ルーティーンとしている。コンビニの弁当はコロコロ変わるが、長く変わらない、ロングセラーのパスタで採用した。実はミートソースと迷ったが

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チガサキ⊿ライフ270 : カレー (カレーと家具)

1. 茅ケ崎　近所のカレー屋さんシリーズ第3弾。家具職人が夫婦で古民家をリノベーションした,、洒落たカレー店が “カレーと家具”である。最寄り駅は辻堂駅となるが、茅ヶ崎市の極東に位置する浜竹の住宅街にあった。 2. 住宅街　子供の日に、息子と自転車で出かけた。ひっそりとした住宅街で大きな目印も無く、店を通り過ぎそうだったが、息子が看板を見つけた。店の入り口にも標識があり、“せっかちな人はお断り”と書かれていた。普段なら入れて貰えなさそうだが、ゆったりとした空間で時間がかかる

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