インスタントラーメンで作るトマト担々麺

今週のcakes『スープ・レッスン』は、「トマト麺」。ごま油とネギをベースにしたトマトスープをラーメン仕立てにするというもの。 このスープにひき肉を入れ、山椒や唐辛子をしっかり効かせると、担々麺風になります。辛いのが好きな方は、こちらもぜひお試しください。 材料（２人分） ミディトマトまたはプチトマト　1～2パック（250～300ｇ） 長ねぎ　1本 豚ひき肉　100ｇ しょうが　1かけ ごま油　大さじ3 塩　小さじ1 練りタイプの中華だし（顆粒可）　小さじ1/2 山椒粉