祐天寺のもつ焼の銘店で一人呑み！

梅雨が明けた土曜日15:57、最初の一巡目に滑り込もうと、勢いよく訪問しましたが、土曜日の開店は14:00だったので、肩透かしを喰わされました(笑)

まずは「忠弥特製カクテル(460円)」でカンパ〜イです！
これは少し甘めですが、僕は大好きです。アルコールは少し濃いめなのでガツンときますよ☆

ここでしか食べられない「塩味の煮込み(560円)」は売り切れで女将の情けで、かろうじて残っていたハーフを出していただけました。
さっぱりしていますが、もつには丁寧な下処理が施されていて、かつ脂の旨みを感じられる至極の逸品です。この絶妙な味は、他店では出せませんね！

絶品の「つくね(180円)」をタレでお願いして、生ピーマンに包んで食べます。ピーマンのシャキシャキほろ苦い味と、少し甘めのつくねが抜群のハーモニーを奏でるので、口の中がハッピーになりました♪

「はつ下(170円)」と「なんこつ(170円)」は、塩でさっぱりシコシコ歯応えを愉しみながら、カクテル2杯目をいただきました。幸せです！

「ひもスタミナ」は売り切れでしたが、「サラダ」だけをいただき、一人ショート呑みはフィナーレを迎えました。大満足です☆

忠弥 （ちゅうや）
03-3713-7205
東京都目黒区五本木1-32-28
祐天寺駅西口１分
定休：木曜・日曜・祝日
30席（カウンター、テーブル１卓）
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13008199/