おすすめレシピ▶︎ほししいたけの精進ずし
もうすぐお彼岸。お彼岸には、精進料理を準備するご家庭も多いのではないでしょうか。精進というとあっさりした印象があるかもしれませんが、ほししいたけの味わいが加わると、ぐんと満足度が上がります。
ぜひお試しください。
【材料 3〜4人分】
ほししいたけ(どんこ)...小10枚（40ｇ)
(Ａ) 砂糖...大さじ２と1/2
みりん...大さじ１
酒...大さじ１
卵...２個
米...２カップ＊
＊計量カップ（１カップ＝200㎖）で
(Ｂ) 酢...1/2カップ
砂
