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ほししいたけのおいしいレシピ集

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本
ほししいたけを美味しくいただくメニューや旨みを引き出すコツをご紹介します。
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ほししいたけファンクラブ

#しいたけ

おすすめレシピ▶︎ほししいたけとれんこんの鶏めし

全国で収穫された新米が出回る季節。 もちろん、白くつやつやのご飯も美味しいけれど、旨味たっぷりの炊き込みご飯が食べたくなってしまうのは人情ではないでしょうか。れんこんとしいたけがごろごろ入った鶏めしをお試しください！ 【材料　4人分】 ほししいたけ(香信)...5枚 鶏もも肉（皮なし）...120g れんこん...120g 米...2合 A しょうゆ...大さじ1 塩...小さじ1 いり白ごま...適量 【作り方】 ほししいたけは水２カップにつけ、冷蔵庫に６時間

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おすすめレシピ▶︎ほししいたけの精進ずし

もうすぐお彼岸。お彼岸には、精進料理を準備するご家庭も多いのではないでしょうか。精進というとあっさりした印象があるかもしれませんが、ほししいたけの味わいが加わると、ぐんと満足度が上がります。 ぜひお試しください。 【材料　3〜4人分】 ほししいたけ(どんこ)...小10枚（40ｇ) (Ａ) 砂糖...大さじ２と1/2 　　みりん...大さじ１ 　　酒...大さじ１ 卵...２個 米...２カップ＊ 　＊計量カップ（１カップ＝200㎖）で (Ｂ) 酢...1/2カップ 　　砂

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おすすめレシピ▶︎しいたけと豚しゃぶのさっぱりあえ麺

お盆も過ぎましたが、まだまだ蒸し暑い日が続きますね。 まだまだおそうめんが重宝しそう。 でも、ちょっと飽きてきたかな？という方におすすめのあえ麺をご紹介します。レモンでさっぱりと、残暑を乗り切りましょう！ 【材料　2人分】 乾しいたけ（香信）... 4枚 豚ロース肉（冷しゃぶ用）...8枚 小ねぎ...4本 そうめん...3束 A）レモン汁...大さじ1 　 しょうゆ...大さじ1 　 ごま油...小さじ2 B）みりん...大さじ1 　 しょうゆ...大さじ1 【作り方】

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