焼売がスキ

特別○○のお店のがスキとか、中華屋さんで焼売巡りをするということではニノですが、ここ数年、焼売がスキです。きっかけなんだろうなぁ。

小栗旬さんが、冷凍の焼売をCMするようになったじゃないですか、あのへんかな。あれか、ザ・シュウマイか。

ザ★シュウマイ｜ザ★｜味の素冷凍食品

焼き餃子もね、いろいろ美味しいからそれもスキなんだけど、食べごたえって感じだと、焼売かね。あとはあれか、崎陽軒か。

いわゆるシウマイ弁当とか、お土産のあるんですけど、個人的に馴染みのあるのは真空パックのやつなんですよね。横浜の人に言わせれば、あれは別物だっていうんですけどね。子供の頃から、親戚からよくもらっていたのが真空パック版だったんだよなぁ。

シウマイ – 崎陽軒

ということで、明日は仕事が終わったら、焼売を作ろうかな。ちょっと前にチャーシューを作ったので、その時のタレとか油とかを少し隠し味的に。

蒸し器で本格的！ 基本のシュウマイのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

それにしても、これを書くのに少し時間かけ過ぎだな。もうちょっとサクッと書かないと。