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【ドイツビール日記】HEID[ALE]BERG – India Pale Ale -【ハイデルベルク】
伝統的なインディアペイルエールは大変強いビールですが、独特のきつさもある中でホップアロマの香りやフルーティーな風味もあり大変美味しいんです。
まず、なんと言っても引っかかるのが名前ですよね。
ハイデルベルク（HEIDELBERG）で製造されているペイルエールだからHEID[ALE]BERG。
センスあるだじゃれ。
かっこいい。
HEID[ALE]BERG – India Pale Al
【ドイツビール日記】Klosterhof Heidelberg -Kellerbock-【ハイデルベルク】
こちらののビールも「Klosterhof Heidelberg -Hopfenfuchs-」と同じく、ハイデルベルクからバスで10分程度のNeuburg Abbey
という地域にある修道院の敷地内にあるBioビールの醸造所で作られています。
ボックビールとは、アルコール度数の高いドイツビールのことを言います。
Bock（ボック）とはドイツ語で「雄ヤギ」という意味で、上の写真のようにボックビ
【ドイツビール日記】Klosterhof Heidelberg -Hopfenfuchs-【ハイデルベルク】
こんにちは、ドンキーです！
今日からこちらでビール日記書いていきます。
基本的にアーカイブ感覚でゆる〜く使っていくので、よろしくお願いいたします😌
第一回目はハイデルベルク近くのKloster(修道院)で作られているビールKlosterhof Heidelberg -Hopfen Fuchs-を紹介いたします。
苦みのない特殊なホップアロマを使用した特別な特産ビール。
バイエルンのHal