【北斗】ＭＯＭＩＪＩが野生獣肉解体加工処理施設を新築へ

ＭＯＭＩＪＩ（北斗）は9月19日、野生獣肉解体加工処理施設の新築と施設資材導入をそれぞれ一般競争公告する。入札参加申請書は持参か郵送（必着）で9月25日まで受け付ける。9月29日午前9時30分に北斗市総合分庁舎で入札する。

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北斗市内で駆除したヒグマやエゾシカなど有害鳥獣の処理施設。年間300頭の処理を想定する。将来的にはエゾシカ肉をホテルや飲食店向けにジビエとして活用することも視野に入れる。同社は2023年5月に設立。ジビエ肉の解体や加工、販売、ペットフード事業、飲食店事業などを営む予定だ。