おくすりファーム日和〜ケールのお花

おくすりファームの去年植えたケール。
冬を越して、元気にまた黄色いお花たちが。

摘み取りお家で
#おやさい花アレンジメント

そして

摘みたてホヤホヤのケールと
バナナ、蜂蜜、豆乳、
そして
オーガニックの
ASHWAGANDHA (アシュワガンダ）ルートパウダーを少々入れて
いつものスムージーの出来上がり♪

ケールは
私のような　ずぼらな自然栽培家でも育てやすく、
５年ぐらい毎年収穫できる長生きのお野菜。

青汁の原料としてよく使われてますね。
眼精疲労の原因となる活性酸素を抑制する働きのあるルテイン、
骨や歯の健康に良いカルシウム・ビタミンK、
強い抗酸化作用を持つビタミン（ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE）
も豊富で、
栄養価の高さから「野菜の王様」とも呼ばれているのだそう。

#おくすりファーム日和
#OurLittleOkusuriFarm
#HealingFarm

Do Good for mindful sustainable creative living
and Be Happy !
Tamiko HAYASHI
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2010年からスタートした DGBH（DoGood, BeHappy!) プロジェクトは、
オンラインメディア、ショップ、ラボ（イベント）を通じて
”マインドフル”、”サステナブル”、”クリエイティブ” な 暮らしを大切にする方々へ
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DGBH（DoGood, BeHappy!) project , started in 2010,
aim to spread useful information for people
valuing “ mindful”, “ sustainable” and “creative” living,
through online-magazine, products, Lab(events).
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