【豆腐のカルボナーラ】
バガヴァッドギーターのAK先生から頂いた『ハイヤーテイスト 食べるヨガをはじめよう』のしょっぱなを作ってみました！
ペンネ400g
豆腐(絹)1丁を鍋に入れすりこぎでつぶす。醤油大2、昆布だし顆粒4g一袋、生クリーム100cc、塩少々、粗挽き胡椒多めを入れ、煮る。
ペンネを煮る。途中オリーブオイルを少々入れくっつき防止。
茹で上がったペンネの湯切りをして、ソースをかけて出来上がり。
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