【食べるヨガ　厚揚げうどん】

めんつゆを作る

カップ4の水に、しょうがチューブ3cm、昆布出汁顆粒1袋(小分け)、醤油大4、甜菜糖少々、塩少々を入れ煮立てる。

厚揚げ半丁を湯で油抜き、1口大に切り分ける。

ぶなしめじ半袋を適当に切る。

厚揚げとしめじをめんつゆに入れ煮る。

別鍋でうどんを煮て湯切りし、丼にうどんを入れる。

具とつゆをかけて出来上がり。

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