デビちゃん亭の野菜料理
じゃがいも4個の皮を剥いて4個ぐらいずつに切り分け、茹でる。
にんじん1／2の皮を剥いていちょう切り、軽く茹でる。
きゅうり1本を塩もみして輪切りにする。
玉ねぎ1／2を薄切り、水にさらしておく。
ボウルに茹で上がったじゃがいもとにんじんをいれ、きゅうりと玉ねぎを入れ、よく混ぜ合わせる。
リンゴ酢大3、卵抜きマヨネーズ大5、塩胡椒、醤油大1で混ぜ合わせる。
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