【いちごジャムのムース】

プリンからのムース作り！

ゼラチン5gに水大2を合わせ、耐熱容器でレンチン20秒。

①ヨーグルト150gにいちごジャム大3を混ぜ合わせる。

②卵白1個を泡立て器でかき回し、砂糖大2を入れ、角立つまで。

②の泡立った卵白に、①のヨーグルトを8割ほどゆっくりまぜ、溶けたゼラチンを入れ、残り2割をすみやかに混ぜる。

すぐさま容器に入れ、ラップかけて冷蔵庫に。すぐ固まるよ。

最後に追いジャムをのせて召し上がれ。

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