【源】雷鳥の歌

2024/09/15
源
駅弁【幕の内弁当】
900円（税込み）

立山の雄山神社とライチョウを模したものか

ご飯、卵焼き、かまぼこ、鶏の照り焼き、焼き鮭、ブロッコリー、海老天ぷら、天ぷら、人参・かぼちゃ・大根の煮物、ニシンの昆布巻き

幕の内弁当としては少し奇をてらった感があったが、幕の内弁当の要件はしっかり満たしており、内容もそれらしいレイアウトになっていた。

鮭の皮を取った珍しいタイプの焼き鮭

大きなポイントとしては、鶏の照り焼きとニシンの昆布巻き巻きである。
この2つはしっかりとした味付けがされており、富山の風土に合ったであろう濃い味付けとなっている。

半面、煮物関係は皆薄味でまとめられている。
そして卵焼きだが、朝食べた駅弁とは対照的に甘く仕上げられている。

今回は城端の地酒と一緒に食べてみたが、つまみとしても一級品の幕の内弁当のように思えた。