日本の伝統食である玄米は多くの人が考えるよりも健康を取り戻すためのアイテムとして強力な武器となる。炊き方は天然塩を溶かした水に24時間浸水させてから炊き上げるとミネラルの量が増加し、柔らかく味もおいしくなり、かなり食べやすい。