ぼくのごはんは一期一会
どうも勤務歯科医師のかずぴんです
趣味は料理です、
ザ男飯的なものが好きです
今はやってませんが、自宅のベランダで自作のベーコン作り、生地からパン作りとかやってましたね~
基本的にレシピはあまり見ないで作ります(お菓子や発酵させる系は除く)ですから、私の作る料理は、基本的に一期一会です笑
二度と出会えないレシピ
妻が、これおいしい!また作って!言います
でも、無理なんですね~
味付けはその時の気分なので。。。
自分で言うのもアレなんですが、なんとなく、画像を見て材料を見た段階で、作り方と言いますか、こうしたらこういう味になりそう、、、ってひらめく感じなんです。いつも。
たまに、ゲテモノができあがるのもご愛敬。
最近は、IHクッキングヒーターでスキレット使って揚げ物うまくなりました。うれしい。苦手を一つ克服。
私の料理は一期一会。そんな話でした。
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