骨付鳥という料理がある。丸亀あたりが発祥で高松でもメジャーないわば名物なのだ。うどんだけでは無い香川県。自分は前の仕事の時に高松にご縁がありその存在を知っていたが、二つ目の名物は現地に行かないと知ることができない。旅の基本は食べ物、生きる基本も食べ物。うたの大きなテーマだ。