実は食べたことがないかも？生産者だけが知る、本当の完熟の味。6月のラインナップをご紹介！
＂完熟の味＂って、体験したことありますか？
実は、お店に並んでいるフルーツは、流通過程での追熟を考慮し、6～7割程度しか熟していない状態で出荷されているといいます。樹の上でじっくりと完熟させた状態がフルーツはいちばん美味しい。しかし、私たちの日常において、実はその味には出会える機会は非常に少ないのです。
6月のHenoHenoのラインナップは、そんな完熟の味が楽しめるパックと、長野県のいろどり豊かなフルーツミックスの2つ。生産者のこだわりが凝縮されたラインナップです。
6月のラインナップ
「完熟の味」
いちばん美味しい瞬間まで樹上で完熟させた、ここだけの味MIX！
・完熟パイナップル 石垣島 島本さん
・完熟プルーン（アーリーリバー) 長野県 佐藤さん
「長野のいろどり」
自然の恵み豊かな長野の人気フルーツコラボ！
・いちご（章姫、よつぼし、のぞみ、紅ほっぺ） 長野県 岡田さん
・りんご（トキ） 長野県 小椋さん
生産者のはなし
いちばん美味しい状態まで樹上で完熟！こだわりの裏にはロスの苦労も
石垣島でパイナップルを栽培する島本さんは、お客様にいちばん美味しい状態で食べてほしい！という気持ちから、完熟するまで樹上で育てることを大切にされています。店頭に並ぶフルーツは、完熟に至らない状態で出荷されるのが一般的。しかし、樹上で完熟させた方が味は格別に美味しいことを、生産者は知っています。そして、大切なフルーツを「完熟まで育てたい」のも、生産者の願いです。
島本さんは、お客様のためにもフルーツのためにも、早採りはしません。今まさに食べごろ！と自信をもって言える状態までじっくりと育て、収穫されています。
しかしその分、出荷先は限られ、豊作すぎると行き場を失うこともあるといいます。信念を貫くからこそ発生してしまうロスに、やり切れない思いをされていました。HenoHenoでは、豊作すぎたロスや規格外を購入させていただきました。
島本さんのパイナップルは、地元でしか販売されない貴重なフルーツで、地域の人たちに大人気！やさしいトロピカルな香りや、甘さたっぷりのジューシーな果汁は、冷凍してもしっかりと残っています。この＂完熟の味＂は、ずっと傍で育ててきた生産者だけが知る、本当の美味しさなんだろうと思います。東京では手に入らないその味をお裾分けしていただいて、私たちも感謝しています。
HenoHenoメンバーもファン続出！リンゴのプロ・小椋さんのリンゴ
トキを育てる小椋さんは、長野県豊丘村でなんと15品種ものリンゴを育てる、リンゴ栽培のプロ。外見の美しさよりも＂味＂と＂自然への配慮＂にこだわり、大地の恵みを生かす減農薬を取り入れています。科学的な環境変化を与えずに旬の時期に熟したリンゴは、品種ごとの特徴が引き立つ濃厚な味。HenoHenoメンバーも、リンゴってこんなに美味しかった！？と驚かされるほど、小椋さんのリンゴに魅了されました。
しかし、減農薬に取り組む分、害虫被害や気候変動の影響がおびただしく、自然との闘いは一息つく間もなくやってくるといいます。HenoHenoで使用させていただくリンゴは、ヒョウや台風の影響で表面にキズができてしまったもの。昨年は特に大型台風が多く、例年以上のロスが発生しました。厳しい環境で懸命に育ったリンゴを無駄にしないように。ぜひ皆様に美味しくお召し上がりいただきたいです。
栄養のはなし
パイナップルは疲労回復成分が豊富な天然栄養ドリンク！
パイナップルは、ビタミンB1やC、A、クエン酸などを含む栄養豊富なフルーツ。中でも豊富なビタミンB1 は、新陳代謝を促して疲労を回復させる成分です。クエン酸は食欲を刺激し、これからの季節に心配な夏バテ予防にも役立ちます。
夏のお悩み・汗のニオイ対策にリンゴのクエン酸が活躍！
汗のニオイ対策には、皮膚を清潔に保つほか、ニオイの元になる乳酸やアンモニアの発生を抑えるクエン酸を摂取することが効果的です。クエン酸を含む代表的なフルーツが、リンゴやレモン。疲労回復にも役立ち、ストレス臭も軽減します。
召し上がる消費者のため、わが子のように大切なフルーツのため、そして環境のために。生産者は信念を貫き、たゆまぬ努力を重ねています。そのこだわりがゆえに生まれてしまうロスは、私たちHenoHenoが大切に皆様にお届けしたいと思います。生産者だけが知る本当の完熟の味、ぜひお試しいただきたいです。きっとそのフルーツのイメージが変わるはず！
オフィス用のラインナップですが、ご希望いただければご家庭にもお届けしますので、お気軽にメッセージをお送りください。
今月もオフィスに健康と笑顔をお届けできますように。
美味しくヘルシーに、HenoHenoのリラックスタイムを楽しんでください。
HenoHenoは、働くみなさんの毎日を応援しています！
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