サバイバル！！！

こんにちは、こんばんは、大変ご無沙汰しております。
noteを最後に更新したのは4月！？いやはや一旦書かなくなるとすっかりおサボりさんになっちゃいますよね〜。

noteおサボり期間は、なんだっけ！？緊急事態宣言だ〜、蔓延防止ホニャララだ〜、禁酒法！？禁酒令！？だ〜、時短だなんだ〜、とかありまして、、、
もう大変でした、、、
今も大変ですけどね（笑）

なんたって弊店は時短に従ったり、酒類の提供をヤンぺした事によって頂ける協力金の対象外のお店だからね。
夜遅くまでは営業していない！お酒の提供もしていない！という店内飲食メインのお店にとってはもう悲惨ですよね。
もうね自力でなんとか生きて行かねばというサバイバルですよ。

サ・バ・イ・バ・ル

ま、だから何！？って話なんですけどね。
協力金を頂けないからって僻んでるわけでもないし、頂いているお店の方々が羨ましいなんて思ってないですし。（←たぶん、、、w）政府の対応等に不満がある訳でもございまへん（←たぶん、、、笑）
そ、誰が悪い訳でもないのだ。

そ、このサバイバル生活を楽しめばいいんでですよ。

追い込まれたら追い込まれただけ、色々考えるもんなんですよ。人間って。
人によるのかもですが、私はお蔭様で今まで考えもしなかったことを考えたり、更に前を向く事ができたりしてますから。
10年間お店をやってきて昨年ついに思い描いていた最高の形の料理を完成させた！！って思っていましたが、まだまだ改良改善できるな〜とか、もっともっと違う表現をしたいな〜とか、もっとすんごい作品作りたいな〜って気持ちが湧きに湧きまくってますから。

でも心病んでたし、落ち込んでいたといのも事実です。
人間ですから〜笑

でも新たな一歩を踏み出したもの事実。

またまた！？まだまだ！？進化に変化していく所存です。

大した事も書けないですし、おお〜なるほど〜って事も書けないですが、またまた日々チョロチョロ役に立たないしょーもない事も含め日常を綴っていけたらと思っております。

よろしくお願いいたします。

では