春よ恋の生ぱすた

こんにちはー。

本日の生ぱすたは『春よ恋』ですー！

かなりいい感じに仕上がってます！

加卵率（←isao 語…）をかなり上げました〜。
ウチのぱすたは水は使わず生卵だけで作り上げるので、加水率ではなく加卵率と言っています…笑

小麦の風味をちゃーんと味わう⁉︎感じて頂けると思います！

弊店で使ってる『春よ恋』は北海道小清水町産です！

ハイ…

得意のシワシワ袋…笑

北海道ってあちらこちらで小麦を栽培されてますが、オホーツク地方のモノは品質が良い言われてます。気候なのなぁ⁇実は詳しくは知らなかったり…笑

でも圃場見学させて頂い時に「農業に真剣に取り組んでるってのは当たり前として、農家さん一人一人が本当に美味しい小麦をつくるんだーー！っていう気持ちが強い」ってJAの方が仰られてました。

色々な取り組みが凄いみたいで、毎年全道から沢山の関係者⁉︎の方が視察に来るみたいですよ〜。

ルルロッソの留萌の圃場もそうだけど、ここの小清水の圃場も行けてないなぁ〜〜〜

ホント今年の夏行きたいなぁ〜〜〜

行けるかなぁ〜〜〜

さ、さ

本日もモリモリ営業致しております！

宜しくお願い致します！！