55歳　バツ２男のお勧め料理番組

私は料理人として仕事に携わってきた期間が長いかったので
家にテレビがあった時は

反応的に料理番組を観てしまっていた

基本、料理は楽しく　
そして食べてもらう人の笑顔を想像しながら作る

旦那さん、子供さん、恋人さん、お客さん、お父さん、お母さん、友達さん

「おいしい～」って言ってもらった時の喜びは
なんとも形容しがたい嬉しさでいっぱいになります

その嬉しさや喜びには

料理人だろうと、主婦であろうと、料理研究家であろうと
関係ありません
肩書きに関係なく嬉しいモノです

その一言が聞きたくて、料理を作っていると言っても過言ではありません

誰かが言っていた、「料理は心・・・」

私も同感です！

ですので、楽しい料理番組はとても好きでした・・・

NHKから民放局まで料理番組をあげればキリがないのですが・・・

私が特に好きだった料理番組は

堺正章の「チュウボウですよ！」が大好きで毎週楽しみに観ていました
毎回、ビデオに録画しながら観てたな～
ゲストとマチャアキが楽しく、わいわい騒ぎながら作る様子が
大好きで、笑いながら観てました・・・なつかしい～

今でも、テーマソングが耳に残っています
（きゅうり～とまと～・・・みたいな）

時間帯も私には良くて、（23時30分ぐらいだったかな？）

丁度、のんびりできる時間でした、
土曜日の夜の楽しみでしたね

テレビがなくなった今でも、YouTubeで料理系の番組をよく観ます
お笑い芸人さんは料理好きな人が多く
面白いトークをしながら作るので楽しい気持ちになります

チュートリアルの徳井さん、ロバートの馬場さん、上沼恵美子さん・・・
とろサーモンの村田さん、熊元プロレスさん、・・・他にも、たくさん・・

中でも、最近　私が今一番気に入って、毎回楽しみに観ているのが

解散した元「和牛」の「水田信二の注文の多い料理教室」

おそらくテレビの「BSよしもと」で放送されているのがYouTubeで配信
されているのだと思います
「BSよしもと公式チャンネル」と書いていますので

水田さんは料理経験が７年ほどあり、本格的な料理人気質
料理の知識、包丁さばき、味付け具合・・・
そして出来上がりの感じ（こりゃ本当に美味しいわって思う）

何より面白いのが、ゲストにくる芸人さんは、それほど料理経験がある
人ではありません
当然、手際も悪ければ、包丁の使い方も悪いです、それを水田さんは
厳しく指摘してします・・・
ゲストの方はビビッて、水田さんの顔いろを、うかがうように料理してしまいます
「俺、ゲストやで～こんなに緊張する料理番組ないわ～」

私も修行時代を思いだして・・・
「あ～居た、居た・・・こんな感じの意地悪な先輩・・・」
隣で何も言わず見ていて、失敗したら・・・
「あ～そう切っちゃうとダメなんだよな～もっとこうしなきゃ・・・」
なら、失敗する前に言えよ・・・って思う

このやりとりを、芸人同士なので、面白ろ、おかしく突っ込み
ながら料理していく様が、とても面白いです

水田さんは潔癖症なので、常にキレイにしないと気がすみません
その辺も他の料理番組とは異質な感じで面白い
（番組冒頭で水田さんが言う愚痴が的を得ていて面白い）

料理自体も的確で・・・プロが観ても頷けるレベルだと思います

まだ数回ですが、トークも面白く、ぜひ参考にしてもらいたい
料理のポイントも盛りたくさん

お勧めの料理番組です・・・

機会がございましたら、観てみてください・・・

ちなみに余談ではありますが・・・
　　私が若かりし頃・・・「料理の鉄人」と言う番組も流行っていて
　　勉強のためよく観ていました
　　その和食の鉄人、道場六三郎先生・・・
　　プライベートで奥様と一緒に当時私が働いていた料亭に
　　よく来ていました
　　私はその料亭で味付け担当（専門用語で煮方）をしていました

　　道場先生が料理を食べられた後、厨房まで入ってきて、
　　料理の味付けを褒めていただきました
　　これが私の料理人人生、唯一の自慢であります・・・

福「たまには、俺にも何か作れ～いつもドックフードじゃつまらんぞ」