チャプチェ×早朝のギャン泣き　育休17日目

チャプチェ今日もヨシケイの話。 チャプチェという完成形のわからない韓国料理だった。 まず、イチョウ切り。。。 まあこれは多分楽勝。 1/4の扇形の薄切りだろう。 Iを作るのに失敗した。 ②の手順で、カットした玉ねぎ、たけのこ、にんじんをザルに全部投入した。 まな板のスペース開けたかったから。 ⑥の手順で、②を入れるとなった時に、 「え、玉ねぎだけ先に炒めるのか。混ぜちゃったぞ」 と、ざるから玉ねぎだけ取り出して炒め開始。 正解は混ぜたままで良かった。 ②の作業中は理解し