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料理に関するまとめ

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感性に"ビビッ!!"ときた食に関する記事のまとめ
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2020年5月の記事一覧

たけのこ&しらすチーズトースト

「和風トーストって、美味しいんだ!!」と気づいた日。 旬の“たけのこ”がシャキシャキ。 チーズがとろとろビヨーン。しらすのしょっぱさ。 バジルと醤油の香り。ごはんと決めていた日に出されても美味しいトーストです。 材料 ふたり分 (調理時間:10分) ・たけのこ……………60g(水にでもOK) ・しらす………………大さじ1 ・食パン………………2枚(6枚切り) ・とろけるチーズ……2枚 <A> ・醤油…………………小さじ1 ・塩……………………少々 ・黒こしょう…………少々

たけのこの椎茸焼き、ベーコンを仲間に入れて。

椎茸は、そのまま焼くだけでもおいしい。しかし、彼には違う一面がある。 他の食材の「うま味」を全部吸い取ってくれるのだ。 さぁ、椎茸をくり抜いて、たけのことベーコンを乗せて焼くだけ。 口に入れて、ジュワーっと楽しんでください。 材料 ふたり分 (調理時間:20分) ・たけのこ……………40g(水煮でも可) ・椎茸…………………6個 ・ベーコンスライス…30g ・長ねぎ………………1/4本 <A> ・塩……………………ひとつまみ ・黒こしょう…………少々 ・オリーブオイル……大