今日のごはん

7.3のごはん。献立提案と簡単なレシピ─サンバール

晩ごはんサンバール（豆と野菜のスパイスカレー） Curry Stock Tokyo 2週目です。今週のチャナマサラはイベント日に食べたので、サンバール一種類にしました。今日の一言 4月の下旬から始めた今日のごはんシリーズで、初めて台所に立たない日だった気がする。。2ヶ月強、毎日1食は台所で作れていたので、それはそれで自分を褒めたい！これからも無理せずやっていきます。

6.28のごはん。献立提案と簡単なレシピ─ 白菜とじゃがいもの肉吸いなど

朝ごはん白菜とじゃがいもの肉吸い白菜とじゃがいもを小さめに切って炊きました。一部は子供の離乳食にして、残りに牛肉と麺つゆを入れて肉吸いに仕上げました。明太子ご飯ご飯に明太子を乗せました。晩ごはんSoup Stock Tokyo のカレー2種ラタトゥイユカレーとカシューナッツのホッダです。Curry Stock Tokyo パスポートのコンプを目指してます！今日の一言肉吸いはスープ作家の有賀薫さんのレシピで知ってから、定期的に食べたくなります。麺つゆと牛

6.21のごはん。献立提案と簡単なレシピ─オクラの混ぜご飯など

朝ごはんオクラの混ぜご飯オクラを塩茹でし、鶏胸ミンチと炒めて、酒、薄口醤油で味付けしました。最後にごま、鰹節を加えてアツアツご飯と混ぜて完成。お揚げとわかめの味噌汁わかめは塩蔵、お揚げは刻んで冷凍したものを使っています。味噌は冷凍庫で保存すると鮮度が続きます。晩ごはんカレーとカレーとカレーとカレーこの日はSoup Stock Tokyoが1日限定でカレー専門店になる日でした。会社からの帰り道にお店があるので、カレー4種類を頼みました。来週から週替りで2種類ず

6.20のごはん。献立提案と簡単なレシピ─メロンパンプレート、妹カレー

朝ごはんメロンパンプレートメロンパンに焼いたウインナーとブロッコリーを添えました。晩ごはん妹カレー家に泊まりに来た妹が作ってくれました。今日の一言史上最も簡単な記事になりました。妹はいいやつです。

6.17のごはん。献立提案と簡単なレシピ─チキンラーメン、簡単カレー

朝ごはんチーズinチキンラーメンチキンラーメンにチーズとネギを入れて少しだけアレンジしてみました。黒胡椒をかけても美味しかったかも。晩ごはん簡単カレー玉ねぎ、アスパラ、合い挽きミンチを炒めて、白ワイン、水、粉末カレールウで仕上げました。ココナッツオイルが余っていたので、それも足しています。煮込む必要がないので、手短にカレーを作れます。今日の一言手間なく簡単に作れる料理は、いくつか知っておくと時間がないけど料理はしたいときに満足度が高いです。そのためには下処理

6.10のごはん。献立提案と簡単なレシピ─トマトカレー、マッシュルームのペペロンチーノ

朝ごはんトマトカレー夜に野菜を炊いて、朝に離乳食と大人食を同時に仕上げるシリーズです。今回は、キャベツ、人参、玉ねぎ、トマトを水と塩で炊きました。朝、離乳食分は別の鍋に分けてとろみちゃんでとろみを付けて仕上げる。大人食には合い挽きミンチを入れ、粉末カレールウを少し入れてご飯にかければ完成です。晩ごはんマッシュルームのペペロンチーノ立派なマッシュルームが見切り品で50円だったので、贅沢に使ったペペロンチーノにしました。マッシュルームは半分にだけ切って、アヒージョ

6.6のごはん。献立提案と簡単なレシピ─簡単カレー、冷やしうどんなど

朝ごはん簡単カレー野菜は前日夜に調理して冷蔵庫に保存。鍋に水、一口大に切った玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れ柔らかくなるまで煮込む。塩で味を調えて粗熱を取ったら冷蔵庫で保存。朝、鍋を冷蔵庫から出し、合い挽きミンチを入れて火にかける。ミンチに火が通ったら離乳食の分を皿に取り分ける。大人食用には粉末カレールウを混ぜ、ご飯にかける。朝の15分くらいで子供用の離乳食と、大人用の朝ごはんが同時に完成します。晩ごはんネギたっぷり冷やしうどん鍋に麺つゆと水、牛肉をいれて火

5.25のごはん。献立提案と簡単なレシピ─キーマカレー風ごはん、そうめん、肉うどんなど

朝ごはんキーマカレー風ごはんフライパンに油をひき、火にかける。温まったら、合い挽きミンチ、いんげんを入れ、塩をひとつまみ振って炒める。火が通ったらカレールウパウダーをかけて混ぜ合わせる。ミンチといんげんは冷凍のものが便利です。ベーコンエッグ味噌汁有賀さんのツイートを参考に。鍋に昆布だし、ベーコン、ブロッコリーを入れて3分ほど煮る。卵の形を崩さないために、酢を味が変わらない程度（小さじ半分以下）を入れておく。お玉に卵を割り入れて、鍋にそっと入れる。卵がほどよく固まっ

5.22のごはん

朝ごはんカレーピラフ目玉焼き添えフライパンに少し多め油をひいて火にかける。ミックスベジタブルを入れて塩をひとつまみ振って、炒める。ある程度火が通ったら刻んだウインナーも入れて炒める。ご飯を入れて更に炒める。カレールウパウダーを入れてよく混ぜる。最後に目玉焼きを乗せる。新玉ねぎとアスパラのスープ鍋に水、新玉ねぎ、アスパラを入れて火にかける。沸騰したあと火を弱め、さらに5分ほど置く。塩で味を整えてオリーブオイルを少し入れる。今日の一言前からカレールウパウダーが

5.21のごはん

朝ごはんミニオムライスフライパンに油をひき火にかける。冷凍のミックスベジタブルと塩ひとつまみを入れて炒める。ご飯を入れて塩コショウをし、更に炒める。別のフライパンで油を熱したら、溶き卵を入れて薄焼きにする。火を止めて炒めたご飯をのせ、巻くように更に盛る。いんげんのカレースープスープ作家の有賀薫さんのレシピ。晩ごはんカレイの唐揚げ生協の冷凍おかずシリーズ。フライパンで焼く。きのことわかめの味噌汁鍋に昆布だし、いりこを入れて煮出す。いりこを取り除いたら、き

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