【西野亮廣】格安居酒屋モデルの終了?


【めも】

格安居酒屋はコンビニの味、価格相手に分が悪い

なのにコンビニイートインで飲まず居酒屋に行く人が行く人がいる。ぼくだ。なぜか?

①照明が明るい

②シラフの人がいる


それを解決したのがスナックキャンディ。照明にこだわり、安心感(共通言語)がある。


【大井感想】

たしかにコンビニ美味しい。先々月かな。セブンのレトルトのグリーンカレー(198円くらい)食べて驚いた。

焼き鳥もおでんも美味しい。サクッと一人で飲みたい時、そりゃ居酒屋じゃなくていい。でもぼくもコンビニのイートインコーナーで飲もうとは思わない。まさに①②の理由。

あとは雰囲気。だから、セブン出資で居酒屋とかやっても良さそうだろうけどそれはやらないのだろうか。

あと2年前のセブンで100円くらい生ビール販売してたの思い出した。たしかにあれは広がらなかったのだろうか。良かったのに。



以上

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