毎日ブラインドテイスティング167日目

2024年1月25日赤ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、やや濃い、紫がかったルビー色です。オリがなく、レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。

香り：香りは中程度で、第一印象はフレッシュな印象で、ブルーベリー・チェリー・スミレ・タイム・アニス・タールがあります。若々しく、シンプルで、まだ閉じており、フレッシュな印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で、柔らかな印象のライトボディ、タンニンは中程度で、滑らかな印象を残します。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はフローラル、アルコール度数は10％で、低い凝縮感があります。総合印象はシンプルな印象のワインです。

冷涼な産地、アルコール低め、ナチュラルワイン
推測：①オーストリア　ツヴァイゲルト　2022年　2500円
　　　②ドイツ　ドルンフェルダー　2022年　2500円

解答：フランス　南西地方　AOCカオール　マルベック　2021年　11.5%

これはわからない、アルコール度数が11.5%のカオールなんて初めて飲んだ。