毎日ブラインドテイスティング127日目

2023年12月16日赤ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、濃い紫色で、エッジに少しオレンジの発展が見られます。オリがなく、レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。

香り：香りは中程度で、第一印象は凝縮した印象で、、ブラックチェリー・ブラックベリー・ピーマン・黒胡椒・タール・エスプレッソ・なめし革・西洋杉があります。やや熟成し、複雑で、まだ閉じており、凝縮した強い印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で、しなやかな印象のフルボディ、タンニンは豊かで、渋い印象を残します。苦味があり、スパイシーなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はスパイシー、アルコール度数は14％で、高い凝縮感があります。総合印象は複雑な印象のワインです。

推測：①フランス　ボルドー　ボルドー・ブレンド　2016年　5000円
　　　②オーストラリア　西オーストラリア　ボルドー・ブレンド　2016年　5000円

解答：チリ　DOコルチャグア・ヴァレー　カベルネ・ソーヴィニヨン100％　2017年　1300円　14％

ピラジンの香りがあったのでカベルネ系とは思ったが、まろやかな味わいだったので、ブレンドを選択してしまう。価格は大外れだ。