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毎日ブラインドテイスティング134日目
2023年12月23日赤ワイン
外観:色調は輝きのある清澄な、濃い、オレンジがかった ルビー色です。オリがなく、レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。
香り:香りは中程度で、第一印象は凝縮した印象で、ブラックチェリー・カシス・黒胡椒・グローヴ・タール・なめし革・西洋杉・バニラがあります。熟成し、複雑で、十分に開いており、凝縮した印象です。
味わい:アタックは中程度の辛口で、、酸味は中程度で滑らかな印象のフルボディ、タンニンは心地よく、しなやかな印象を残します。アルコール度数は14%で、高い凝縮感があります。総合印象は調和の取れた印象のワインです。
旧世界のワイン
推測:①スペイン リオハ テンプラニーリョ レセルバ 2016年 4000円
②フランス ボルドー ボルドーブレンド 2016年 4000円
解答:スペイン DOビエルソ メンシア100% 2016年 2700円 14.5%
10日前もメンシアで造られた違うワインに、リオハと解答している修正せねば
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