毎日ブラインドテイスティング300日目

2024年6月5日白ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、淡い、緑がかった麦藁色です。オリがなく、レッグは中程度、ディスクは中程度、粘性は中程度です。

香り：香りは中程度で、第一印象はフレッシュな印象で、青リンゴ・桃・ライム・スイカズラ・フェンネル・クリーム・スモーク・バニラがあります。若々しく、複雑で、十分に開いており、軽い印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で爽やかな印象のミディアムボディです。苦味があり、フローラルなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はミネラリー、アルコール度数は13%です。総合印象は調和のとれた印象のワインです。

推測：①フランス　ブルゴーニュ　アリゴテ　2022年　3000円
　　　②フランス　ブルゴーニュ　シャブリ　シャルドネ　2022年　3000円

解答：ポルトガル　ミーニョ　キンタ・デ・コヴェーラ　シャルドネ100% レセルバ　2021年　2500円　13％

ポルトガルヴィーニョ・ヴェルデ南東部バイオアン地区の樽熟成シャルドネ、産地がわかれば確かに溌剌としている