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エッセイ

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思ったことをつらつらと
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#気になった事

カフェ経営は難しい?

わたしが良く行くカフェは、函館山のふもとにあるお店が多い。 子供の頃そっちに住んでいたので、土地的に馴染みがあったというのが一番なのだが。 函館は山のふもとから発展していった街なので、古い素敵な建物が多く残っていて、それをリノベしたお店が最近増えている。 元々函館の人もいれば、違う土地から移住してきた人もいて。 函館を気に入って、こちらに住むことにしたという話を聞くとやっぱり嬉しい。 けれど、人気店になったのにすぐに移転したり、辞めてしまったりする人もけっこう多いような気

お気に入りのcafeで

久し振りにお気に入りのカフェへ。 ここは特別ランチメニューがあるようなお店ではないけれど 本日のスープ+カンパーニュの盛り合わせ+ホットモカが、私のお気に入りのセット。 この日のスープは、ビーツとその他お野菜色々。 カンパーニュの付け合わせのキャロットラペといい、お野菜たっぷりで シンプルなお料理が心と体に染み渡ります。 食後にはモカを飲みながら、持参した本を読んでまったり。 このお店は静かに読書をするにはうってつけなので、気分転換したい時とかに読みたい本を持ってこのお店に