もちもち食感が好きですか？

お正月に実家に帰った時、食の好みの話になった。 うちの母は麺類があまり好きではなく、子供の頃に食卓に出てくる麺類はくたくたに煮たうどんかインスタントのラーメンくらい。 わたしはそれがあんまり好きではなく、わたしも麺類が嫌いなのだとずっと思っていた。 が、大人になってわかったのだがわたしが嫌いなのは柔らかい麺で、麺類自体が嫌いというわけではなかったのだ。 固めに茹でた麺が好きで、特にお蕎麦は大好き。 それに似た話で、母の卵料理はしっかり火の通ったものが多く、目玉焼きやゆで卵