おかわかめ。

こんにちは。ゆきめし。です。

先日、父母とお蕎麦を食べに行った帰り、
農産物直売所にて発見！　おかわかめ。
初めてお目にかかります、
わかめ好きのゆきめし。即購入しました。

さっと湯がいてめんつゆと鰹節でお浸しに。
本物のワカメのような食感と、ぬめり。
シャキシャキとして、色はキレイな緑。
美味しゅうございました。

おかわかめ
●マグネシウム
●亜鉛
●カルシウム
●ミネラル
●ビタミンＡ

豊富。

別名、雲南百薬（ウンナンヒャクヤク）。
栄養価がとても高く、糖尿病や貧血、生理痛、白内障など様々な症状や血液をサラサラにすることへの効果が期待されているそう。

農産物直売所は
スーパーに並んでいない野菜の宝庫。
楽しいです。

皆さまの地域、珍しい野菜はありますか？
教えていただけたら、ゆきめし。も食べたい！