そばいち 千葉店
千葉駅エキナカのそばいち。千葉駅はずっと改装工事をしていたイメージがあったが、終わったということなのだろうか。めったに行かないのでわからない。
そばいちは上大岡にもあったような気がするが、今はえきめんやになっている。店はきれいで、店員さんの元気も良かった。
春菊そばを食べた。春菊が小さくて少し驚いた。NRE系の味だったなあ。
そばいちは「立ち食いそば作りのロボット」の実証実験に乗り出していると見た。同じチェーン店でも店によって作る人が違うため味に若干の違いが出るものだが、ロボットならそれが防げるのかもしれない。
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