No.41食品って何？(食料品目別自給率(重量ベース))

おはようございます。

今日は冷凍野菜のことではなく、食品全体について書きます。

自分の持っている資料が2014年の物(農林水産省)ですので少し古いです。
また別の投稿で2022年か2023年を見つけて、どれ程変わったか検証します。

◼️自給率(国内出荷量：単位万トン)
米　　　　　　100％      884
鶏卵　　　　　　95％       263
かんしょ　　　　94％         95
野菜　　　　　　79％    1,504
ばれいしょ　　　73％       336
牛乳及び乳製品　63％    1,169
魚介類　　　　　60％       789
海藻類　　　　　60％         14
肉類　　　　　　55％       593
果物　　　　　　42％       741
小麦　　　　　　13％       658
でんぷん　　　　　9％      262
大麦                     8％      194
大豆　　　　　　　7％      310

いや〜、主要な食べ物でさえ60〜70％ですから低いですよね？
カロリーベースでは自給率はたった39％です。
北海道、青森、岩手、秋田、山形、新潟は自給率100％を超えてます。
逆に5％未満は東京、大阪、神奈川です。

この様なデータはチェックするだけで楽しいです。
また、都道府県別に調べて投稿します。