賞味期限を過ぎたミネラルウォーターは飲める？

■疑問１
・消味期限の切れたミネラルウォーターは飲めるか。

■結論
・飲める。

■条件
・容器に破損がないこと。

■理由
・水は完全な無機物。
・水が腐るためにはペットボトル内に有機物と微生物の
　混入が必要。
・ペットボトルは有機物も微生物も通さない。

■消味期限の意味
・ミネラルウォーターの消味期限とは「販売期限」のこ
　とである。

■事情
・ペットボトルは気体を通す。
・ペットボトル内の水が蒸発して内容量が減る。
・表示容量と内容量に差が生まれる。
・表示容量と内容量に一定の差があると計量法により販
　売が違法となる。
・中身が減ることで販売ができなくなるまでの期限設定
　が必要。
・飲めなくなる期限ではなく、販売できなくなる期限で
　ある。

■疑問２
・ペットボトルの有害な成分が溶け出すのではないか？

■結論
・問題ない。

■理由
・ペットボトルの成分が水に溶けることはない。
・ペットボトルの製造時に触媒として使用されるアンチ
　モンが水に溶け出すことがある。
・アンチモンは毒性がある。
・アンチモンの溶出量は安全基準値以下のため人体に影
　響はない。
　※水道法に定める基準値の２０分の１
　※食品衛生法に定める基準値の５分の１
　※アンチモンは自然環境に存在するものであり雨水に
　　も含まれる。

■まとめ
・賞味期限を過ぎたミネラルウォーターは、容器が劣化
　しなければ半永久的に品質が落ちることはない。５０
　年保存の保存水（アルミ缶）も存在する。

■補足
・賞味期限を過ぎたペットボトル容器は内容物の蒸発に
　ともなってへこんでくる。（飲んでも害はない）
・ペットボトルは気体を通すので周囲の匂いが移って不
　味くなることがある。（飲んでも害はない）
・高温／低温でも水の品質に影響はない。（飲んでも害
　はない）
・高温／低温は容器の変形、破損を起こす恐れがある。
　（品質の劣化に注意）
・水以外の飲料水（お茶、コーラ、ビール等）でも仕様
　は同じだが、酸化により色や味は著しく劣化する。
　（飲んでも害はない）

■注意
・賞味期限を過ぎた飲料の摂取はあくまで個人の判断で
　あり、他人に勧めたり、被災地に送ることはＮＧ。

【参考】死なない防災！そなえるＴＶ
「期限切れペットボトル水は飲める？腐らない？長期備蓄水は何が違う？」

「備蓄水は高温保管OK？ボトル成分が溶けない？お茶は期限切れでも飲める？」