#10 Muqueca

今宵の晩御飯は、
ブラジル🇧🇷×日本🇯🇵のフュージョン！

パリピなブラジル人ルームメイトが
ご飯をお裾分けしてくれると言うので
お礼に味噌汁を作った。

なんか味噌汁は水っぽい、
それもそのはず、出汁を入れ忘れたから。
人に食べてもらうには微妙な仕上がり...
機会があればリベンジ。

味噌汁×ムケッカ(たぶん)

お裾分けごはんは、
シーフードをいれた何かで
説明ちゃんと聞かなかったから
よくわからないんだけどw

リサーチしたところたぶんこれは
ムケッカ(Muqueca)。
ブラジル風海鮮シチュー。

トマトクリームにココナッツミルク(たぶん)
レモンを少し絞って(たぶん)
エビとくつくつ煮る(たぶん....)

強めのガーリックライスに
アチアチのシチューを盛って
さらに細切りポテトをトッピング。

少しsourで
こってりな素敵なお味！
味噌汁とは合わないけど、
とても美味しかった。

この前は、黒い豆を煮た何かを
ずーっと作っていた。
少し塩気のある豆のスープで
これまたアチアチにしてから試してねと。

ブラジルは暑い国だけど
ご飯はアチアチが好きなのかな😊

久々にお米を食べた満足感、、、
やはりご飯はモチベーションに
大きく関わるものね。

週末は、韓国人カップルと一緒に
中華街に行ってみます！
お金が無いから、
食べ物をシェアして
コストを3分割しようという、
戦略的交流。笑

おやつも大事よねー
これはメキシコの辛いやつと甘いやつ。
16歳のクラスメートがお裾分けしてくれた◎

お裾分け素晴らしいな！
半分ラクで、2倍美味しくなる👏

英文があっているかどうかは置いておいて。