精進

画像1 イモ・いも・芋…。越冬したじゃが芋が、一俵米袋の三分の一ある。不定期にやってくるあずきブームが四、五日前からくすぶる中、毎日いも三昧。ガレット・肉じゃが・カレー風味イモ入りオムレツ…。おっと!忘れた定番のコロッケ。昨日ウケたのでまたカレー粉を入れてみたら、普通のがイイとのこと。うん。わたしもそう思った。シンプルだとイモに深く入り込める。イモと対峙せざるをえん。それがよくて、しばらくイモづきあいは続きそう。

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