いざという時の備えに！ローリングストックをしよう！

9月1日は「防災の日」ですね⚠️
皆さんは、いざという時の備えをしていますか？

普段食べているものを少し多めにストックして備える「ローリングストック」がおすすめです👍

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■1人あたりの備蓄例（1週間分）

・水…2L×11本（1日あたり約3L）
・米…2㎏
・パックごはん…3個
・カップ麺類…3個
・細い乾麺（そうめん、パスタなど）…2袋
・レトルト食品（カレー、パスタソースなど）…12個
・缶詰（魚缶、肉缶）…9缶
・日持ちする野菜類（玉ねぎ、じゃがいもなど）
・乾物（わかめ、野菜など）
・野菜ジュース
・即席みそ汁、即席スープ
・調味料類
・菓子類（チョコレート、ビスケットなど）

災害時だからこそ栄養バランスを整えて、体調を崩さないようにすることが大切です。
缶詰でたんぱく質を、野菜や乾物などでビタミンやミネラルを摂りましょう！
カセットコンロやガスボンベ（一人あたり1週間で約6本）を準備しておくことも忘れずに😀

■ポイント

①家にある食品をチェックする
②家族の人数や好み、栄養バランスを考慮し備蓄量を決める
③賞味期限が切れる前に消費し、消費した分を買い足す

災害発生からライフラインが回復するまでに、1週間以上かかることがあります。
最低でも3日～1週間分は備えておくようにしましょう！
梅干しや漬物など、昔ながらの保存食を備蓄することもおすすめですよ✨

参考文献：農林水産省「災害時に備えた食品ストックガイド」 2019年3月

■筆者：コスモヘルス株式会社 管理栄養士 堀田
大学で栄養学を学んだ後、長年食品業界に身を置き、商品企画などに携わる。趣味はおいしいものを食べること。