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有機化学クイズ #032

さんふらるーむ@CORRECTEACH LAB

～問題～
香料や香水に使用される成分で、バニラの香りをもたらすものは何ですか？

A) クマリン
B) リナロール
C) パントテン酸
D) バニリン



～解答～
D) バニリン

～参考～
バニラの香りは主にバニリンと呼ばれる成分に由来しています。


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