じゃがいもは〇〇がリンゴの９倍！

みなさん初めまして！
現役でインストラクターをしている２児の母、井上と申します！！
日々「美容」「健康」について
勉強をしておりそれをブログで
アウトプットしております！！

さて今日は、

じゃがいもは〇〇がりんごの９倍？

についてご紹介します！！

では結論から、、、

じゃがいもは「ビタミンC」が
リンゴの９倍です！！

これを聞いたときはかなりの
衝撃でした・・・（笑）
まずそもそもじゃがいもに
ビタミンCが含まれていること自体
知らないくらい無知ですから・・・（笑）

しかもじゃがいもはそれだけでないんです！
本日はじゃがいもの良さについて
ご紹介しますね！

じゃがいものおもな栄養素

〇ビタミンC（りんごの９倍）
〇カリウム（むくみ予防）
〇食物繊維　などです！！

しかしビタミンCは熱に弱いため熱すると
失われやすいのですが、じゃがいもは
でんぷん質のため熱の影響を
受けにくくなっています。

そしてカリウムも豊富なのでナトリウムを
排泄して血圧を安定させたり
むくみを解消してくれるそうですよ！

じゃがいもの旬

じゃがいもはおもに
９月から１１月が旬だそうです！！
（新じゃがは５から７月）

美味しいじゃがいもの見分け方

表面が滑らかでハリがあり、
凹凸が少ない方が良いそうです！
※皮が青緑色に変色しているものは避けましょう。

じゃがいもの保存方法

涼しくて日が当たらない場所がいいそうです！
光を浴びると発芽も
促進されてしまうそうです・・・

まとめ

じゃがいもは↓↓
「ビタミンCが豊富」
「カリウムでむくみ予防」
「食物繊維で腸活」

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