No.335. SUNNY DROP＠船橋駅
全面改装＆座席予約システムを導入した船橋駅前のドトールで店主のKさんに教えてもらったお店へ
なんと下北沢の有名店ベアポンドエスプレッソ出身だそう。
あの店のエスプレッソは唯一無二の風味です
路地裏の小さな店へ。某メーカーのトップバリスタと二人でお邪魔しました
細長い小さなお店。BGMは懐かしい洋楽です
これこれ、カップの周りについたエスプレッソはまさに下北と同じです。
飲むと濃厚な風味も下北の味でした。
同行したバリスタが頼んだキューバ風サンドも美味しそうでした。
店主の女性とサンドの話で盛り上がりました。三ツ星シェフの映画を見て作ったそうです。
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