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珈琲を求めて

少し前の話

大治での最後の営業を終え、移転までの間、まとまったお休みを頂き、行きたかった珈琲屋さんへ

初めての岡山

車でしか行けない場所だった為、高速で五時間程、久しぶりの長旅


珈琲だけ

とはいかず、美観地区の倉敷なども散策


キノシタショウテン

ここに行きたかった


リサーチ不足もあったけど、そこは最高に洗練された空間

ヒト、モノ、空間、どれもが素敵

参考にしたい、勉強したい、新しい移転先に生かしたい

そんなふうに考えていたけど、真似できるものではないな、と


結局、自分の感覚かな、という結論に


それを確認できただけで十分

最高の旅、でした


また行きたいな、次はどこに行こうかな

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自家焙煎のコーヒー屋さんです。 生活の中心にはならなくても、コーヒーのもつ多様性を通して、生活が豊かになり、人と人が繋がるきっかけをつくれたら嬉しく思います。 POLITE(丁寧)にコーヒーをお届けいたします。
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