10月の予定 ◆定休日◆ ・水曜、日曜日 ◇営業時間◇・11時〜20時 こんにちは 10月に入り 珈琲のおいしい季節になりましたね 9月もたくさんの方にお越し頂き 嬉しい時間を過ごさせて頂きました ありがとうございます 9月もいろいろな出来事がありました 7ヶ月ぶりのイベント出店や はじめて、コーヒー豆の定期便をするなど、新しい試みも始めました イベント出店では、 顔馴染みのお客さまがたくさん来て下さり、久しぶりにお会いする方など 本当に楽しく、楽しい一時でし
9月の予定 ◆定休日◆ ・水曜、日曜日 ◇営業時間◇・11時〜20時 ◎イベント出店◎ 9月20日㈰ サンデービルヂングマーケット 時間:11時〜16時 場所:岐阜市 柳ケ瀬商店街一円 こんにちは ９月ですね、 ブログを書いてる今 お外は雷がゴロゴロ 台風の接近に伴い、 厚い雲がもくもくと広がっています 沖縄や九州地方にどの様な 影響があるのか 心配されます できる限りの対策をして、 無事に過ぎ去ることを願います 9月は台風が多く発生します 備えをして、乗り切
8月の予定 ◆定休日◆ ・水曜、日曜日 ◇営業時間◇・11時〜20時 ○お盆休み○ 20、21日（木・金） とお休みを頂きます。 19日（水）の定休日も含め、 3連休です。 ご不便をお掛けしますが どうぞよろしくお願い致します。 気付けば8月、 それは言いすぎかな。 でも、早いですね 7日には暦の上では立秋というのに、 ここ数年？いつからかそんな気候ではなくなりました コロナや大雨による災害の悲報が 日本各地から届きます コロナによる第２波も感じつつ 新しい在り方
7月の予定 ◆定休日◆ ・水曜、日曜日 ◇営業時間◇・11時〜20時 ※短縮営業※ 20日㈪ 淹れ方のワークショップの為 19時までの営業です。 お間違えのないよう、お気をつけください。 その他は通常通りです。 今日は定休日だったので、 早起きし、伊勢神宮へ御参りに行きました 今年ももう半分が過ぎ あっという間ですね お参りに行きたい 気持ちはあってもなかなか都合をつけられなく まだ今じゃないぞ そんな事を言われていたようで、でも、ようやく行けました。 実は一人で
◇６月の営業日と定休日 定休日、営業日と通常通りです ・営業日:月、火、木〜土曜 ・定休日:水、日曜 お詫びです、 更新ができておらず、 予定をお知らせできていなく ごめんなさい 新しい生活の在り方 そんなことを考える日々です ６月に入り 店内飲食を再開しました とはいえ、前のように、とはいきません 飲食店として、 飲食店の在り方 過ごし方 すべてが変わる 自宅での過ごし方 考え方が大きく変わり その時間を豊かにする そんなふうに変わる気がする 珈琲屋として
こんばんは 春の季節🌸 気持ちのいい青空のもと イベントやお花見など 楽しい出来事が多く、笑顔が溢れる季節 今年はそんな雰囲気を感じることが難しく 悲しいです 先が見えない中、 暗い情報ばかりが流れ 気持ちも沈んでいく でも、こういう時だからこそ 自分と向き合ったり 仕事と向き合ったり 家族と向き合ったり そんな時間にしてもいいのかな 前向きに、いきたいですね 珈琲を通じて、 少しでも 癒やしを憩の場をお届けできればと 切に願います ◇4月の予定◇ 【定休
３月に入りましたね １日の今日は春のような陽気で、天気も良く過ごしやすい暖かさでした テレビなどで毎日のように聞く言葉があり、少し恐怖を感じるほどの異常な事態 個人的には、メディアなどがあおりすぎではないかな、と感じています。人それぞれ、感じ方はありますが、手洗いやうがい、今は消毒などをしっかりし、基本的なことをやれていれば過剰に反応せず、行動したらいいと思います 仲良くさせてもらってる移動販売の方々はイベントがなくなり、死活問題です そんな時、どうしたらいいか、自
２月の予定 こんばんは 気付けば２月、、早いなぁ、 これからは月始めに一月のお休みと変更点をお伝えしていこうと思います 行ったけど、お休みだった、なんて悲しいことにならないようお伝えします。基本は定休日以外はお休みしない、と移転してからは決めたけど、来週は去年から決まっていた講師のお仕事があり、ごめんなさい。 その他は勉強や興味のあることに時間をかけたく、一部、時間の変更があります。 ２月もどうぞよろしくお願いします ↓予定 【定休日】 水曜、日曜日 2,
少し前の話 大治での最後の営業を終え、移転までの間、まとまったお休みを頂き、行きたかった珈琲屋さんへ 初めての岡山 車でしか行けない場所だった為、高速で五時間程、久しぶりの長旅 珈琲だけ とはいかず、美観地区の倉敷なども散策 キノシタショウテン ここに行きたかった リサーチ不足もあったけど、そこは最高に洗練された空間 ヒト、モノ、空間、どれもが素敵 参考にしたい、勉強したい、新しい移転先に生かしたい そんなふうに考えていたけど、真似できるものではないな、
羞恥心 大治町でお店をしていた頃、覚悟が足りず、ポスティング一つ続かず、受け身の仕事ばかりしていたな、と。 今は新しい場所で、お店の中にお店がある そんなイメージ。 それってお客さんにとっては複雑で分かりにくい。 だからどうしたら知ってもらえるのか そして来てもらえるのか 挨拶、ポスティング、 チラシの手渡し、軒先で試飲配り やってみて感じる どれも商売の基本 だって知ってもらわないと気付いてもらえないし、行けない だからその為に努力しないと！！ 毎
新年あけましておめでとうございます 2020年 はじまりましたね 今年は中津川市で年越し 除夜の鐘を何年ぶりかに鳴らし お世話になっている神様、地元の氏神様、これからお世話になる場所での神様 それぞれの神様にお礼とご挨拶 新年、大切にしていることを終え、お店へ 2020年、6日の初営業に向けて 12バッチ、4時間かけてたくさんのお豆を焼きました ６日の週は、お店で福袋企画などもあり、水曜日の休みも返上して頑張ります なので、僕も特別ブレンドをご用意、
今年もあと数時間 今、お店で一年を振り返りながら ブログを書いてます 今年一年、去年同様 たくさんの学びと変化を感じました 難しい選択が続き 心が折れそうなことも何度もありました 決まって助けてくれるのは お客さんのなにげない一言だったり 接している時間だったり ありがとう そんな言葉しかでないけど とても感謝しています 移転 大きな出来事の一つ 物事の継続性の難しさ ぐっと堪えて 次のチャンスをもらえたことへの感謝と お店を続けれることへ
2019年12月21日 昨日、無事に移転先で開店しました。 お休み期間は、 移転準備や行きたいコーヒー屋さんを目指して岡山に行くなど、毎日があっという間 気付けば開店日。 直前まで慌ただしく お知らせもなにもしてないという ご心配お掛けしました。 開店と同時に顔馴染みの方々に会えて 僕は幸せです。 ありがとうございます 新しいお店のご案内や年末年始の予定 もう少し、待ってください 年末までは模索しながら、とりあえずおいしいコーヒーをお届けすることを第
今日の12時、大家さんの立ち会いのもと 鍵を返し、お店に一礼、次の場所へ。 8日 大治での最後の営業日 大治のお店にこんなに人が来てくれるんだな、と感謝の想いに浸る間もないぐらい忙しく、次から次へと顔馴染みのお客様が来てくださり、賑わった１日。 その日の為に書いた、感謝の気持ちを込めた紙コップ 感謝をどのように伝えたらいいかわからなく、考えて考えてようやく思い付いたのが２日前の金曜日。 ふと書いたコメント。 それが一番自分らしく、いいかな、と。 徹夜で書いた
お店を移転する決断をし、お客様へ発信。 様々な声や意見を頂き 普段以上にお客様と話す時間が長くなったように感じる。 移転という出来事があり、そこから生まれる出会いや経験。学びを日々感じる。 大治での営業の終わりが近づくにつれ 忙しく、感謝がとまらない。 溢れる想いと共にここを卒業する寂しさ その時感じる、想いや経験 それを記憶だけでなく、記録に。 その時感じた想いや感情をなるべく言葉や文字にし、記録に。 休み明けのあと３日間。 精一杯、感謝の想いを伝えま
大治での営業を終えるまで、あと１週間。 移転という形でお店を続けていけることには感謝しかないけど、この場所で過ごす時間に限りがあることが決まり、ついにその時がもうすぐやってくる。 連日来てくださるお客様 惜しむ声、感謝の手紙 応援の手紙、言葉、 どれも温かく、優しくて嬉しい。そんな想いをたくさん感じれることは幸せであり、人と接する仕事の１番の良さだと思います。 あと１週間。 悔いのないよう、毎日を一生懸命にやりぬき、会う人会う人と共に楽しく過ごしたいと思います。
