COFFEE POLITE(コーヒーポライト)

自家焙煎のコーヒー屋さんです。 生活の中心にはならなくても、コーヒーのもつ多様性を通して、生活が豊かになり、人と人が繋がるきっかけをつくれたら嬉しく思います。 POLITE(丁寧)にコーヒーをお届けいたします。

珈琲を求めて

少し前の話 大治での最後の営業を終え、移転までの間、まとまったお休みを頂き、行きたかった珈琲屋さんへ 初めての岡山 車でしか行けない場所だった為、高速で五時間程...

大治でできなかったこと

羞恥心 大治町でお店をしていた頃、覚悟が足りず、ポスティング一つ続かず、受け身の仕事ばかりしていたな、と。 今は新しい場所で、お店の中にお店がある そんなイメー...

仕事始め

新年あけましておめでとうございます 2020年 はじまりましたね 今年は中津川市で年越し 除夜の鐘を何年ぶりかに鳴らし お世話になっている神様、地元の氏神様、これか...

感謝

今年もあと数時間 今、お店で一年を振り返りながら ブログを書いてます 今年一年、去年同様 たくさんの学びと変化を感じました 難しい選択が続き 心が折れそうなこと...

ご挨拶

2019年12月21日 昨日、無事に移転先で開店しました。 お休み期間は、 移転準備や行きたいコーヒー屋さんを目指して岡山に行くなど、毎日があっという間 気付けば開店日...

最終日

今日の12時、大家さんの立ち会いのもと 鍵を返し、お店に一礼、次の場所へ。 8日 大治での最後の営業日 大治のお店にこんなに人が来てくれるんだな、と感謝の想いに浸...