【かに道楽】特大タラバかに姿料理を予約してみた/Kanidouraku Shinjuku
今回はCoCoさんの誕生日パーティーということで、CoCoさん念願の活タラバかに姿料理を事前予約してみました。
１ヵ月ほど前に電話予約したにもかかわらず、すでに個室は満席でした。
タラバかに姿料理は事前予約必須で、予約日の前日にならないと当日入荷があるかわからないとのこと・・・。更に蟹の大きさもわからないので前日に電話で入荷の可否、価格をご連絡いただきました。
無事入荷した蟹は２．６キロと特大のタラバ蟹でした。
調理方法はお好みで選べるのですが、CoCoさんは色々食べたいということで、唐揚げ、刺身、焼き、ゆで、蒸しと様々な美味しさを堪能させていただきました。
お腹も心も大満足の蟹三昧バースデーとなりました。
食べ応えだったらズワイガニよりタラバガニが勝るかもしれませんね。
新たな「かに道楽」の楽しみ方を知りました。
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