すだちシロップが完成しました

こんばんわ。1週間と少しかかりましたが
すだちシロップ完成です。

３種類
右から
・蜂蜜
・上白糖
・黄氷砂糖、三温糖、上白糖のミックス

炭酸水で割ると飲みやすい

どれもあまり酸味はなく、すだちの爽やかな香りと
砂糖の個性が出た甘味が特徴
・蜂蜜はコクが深い
・上白糖は一番甘く感じる
・ミックスはまろやかさがある

炭酸とかお湯で割って飲むのもいいし
お料理にも使えそうです。

10月8日の二十四節気「寒露」のレシピで使ったのでまた紹介しますね。