コストがとか予算がとかいう覚悟の足りないことしか言わない作り手に斟酌するの、もうよくない？　私は楽しい時間を得るためにお金を払う。プロはそれに応える。そういうビジネスでしょ？　作り手のお気持ちを大事にしすぎてクソマズ料理を「おいしいよ」っていうレストランある？