たまには食べ物の話
暑さ寒さも彼岸まで。やっと秋ですね。
今夏は自家製 梅酒とぬか漬けが、いつにも増して美味しく感じました。
梅酒は、暑い~、疲れた~という時に炭酸で割って飲んでました。梅酒を作る時、氷砂糖を気持ち少なめにしてるので、甘すぎず、梅の味が際立っていて美味しいのです。まだ開けてない梅酒が1瓶あるので、明日、お墓参りに一緒に行く姉家族にあげようと思います。
ぬか漬けは人生3回目です。1回目は20代、2回目は30代だったか、漬け物を毎日は食べたくなくて、結局やめてしまったんですが、今回は