Q＆A 業務用冷凍庫の場合

Q:インバータでしょうか？アイスがダメな理由はなんでしょうか？ A:こちらの商品はインバーターではございません。インバータータイプはHF-75A になります。 また、アイスクリームの保存に適さない理由としては、他の食材（肉、魚、野菜等、、）と併用して使用される場合、通常の飲食店ですと頻繁に冷凍庫を開閉することになるかと思われますのでアイスクリームの保存には適さないということです。合わせて氷を作ったりすることも故障の原因になります。水から氷にする過程でコンプレッサーに負荷が